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dc.date.accessioned 2024-04-26T18:39:36Z
dc.date.available 2024-04-26T18:39:36Z
dc.date.issued 1952
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/165397
dc.identifier.uri https://doi.org/10.35537/10915/165397
dc.description.abstract I - Introducción II - Estudio teórico del método de secado por liofilización: congelación inicial, eliminación del vapor de agua bajo vacío, grado de vacío requerido y temperatura de desecación III - Aparatos de liofilización: descripción general IV - Principales aplicaciones del método de secado por liofilización V - Estudio experimental: descripción de los aparatos utilizados. Experiencias realizadas, velocidad de desecación, desecación de algunas sustancias biológicas y estudio de las propiedades más importantes de los productos obtenidos, leche de vaca, jugos de naranja, albúmina de huevo, complemento de cobayo, sueros luéticos, extractos de páncreas, extractos de lóbulo posterior de hipófisis VI - Conclusiones es
dc.language es es
dc.subject Liofilización es
dc.subject secado por sublimación es
dc.subject conservación de substancias biológicas es
dc.title Desecación por liofilización es
dc.type Tesis es
sedici.creator.person Thomas, Alcides es
sedici.description.note Tesis digitalizada en SEDICI gracias a la Biblioteca Central de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP). es
sedici.subject.materias Química es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Exactas es
sedici.subtype Tesis de doctorado es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.contributor.director Lugones, Zenón es
thesis.degree.name Doctor en Bioquímica y Farmacia es
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de La Plata es
sedici.date.exposure 1952


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Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)