Este Proyecto, iniciado en febrero de 2005, acreditado como Proyecto de Extensión de la UNLP con financiamiento desde la Convocatoria 2007, fue elaborado conjuntamente por un equipo de trabajo universitario e integrantes del Movimiento Campesino de Santiago del Estero-Vía Campesina. Se basa, fundamentalmente, en el diseño, elaboración e implementación de acciones educativas. Las mismas pretenden, por un lado, consolidar la formación de promotores y promotoras de salud iniciada en los años anteriores. Por otro, promover la educación en salud de los y las campesinas, de manera que dispongan de herramientas teóricas y metodológicas para transformar las realidades vinculadas a la salud de sus comunidades. En este Proyecto, se plantea a la salud como una construcción colectiva, que pone en juego saberes propios de todos los participantes. Así, se pretenden establecer procesos multidireccionales en una interacción creadora a través de la cual se continúe el trabajo conjunto de identificación y delimitación de situaciones problemáticas, la construcción de propuestas superadoras, su implementación y evaluación, propiciando la autogestión y la toma de decisiones por parte de los participantes. De este modo se pretende aportar al fortalecimiento de la organización social y a la construcción de distintos instrumentos que contribuyan a revertir situaciones de desigualdad