Obtención de la primera variedad argentina de mostaza india: SANTA CATALINA UNLP, para su utilización como biofumigante

Abstract

En las últimas décadas, la mayor concientización de la sociedad sobre los efectos nocivos de los agroquímicos sobre la salud y el medio ambiente, ha generado cambios en algunos establecimientos hortícolas y florícolas del cinturón verde de Buenos Aires, que han incorporado otras estrategias de control de plagas, amigables con el medio ambiente, con la consecuente reducción en el uso de plaguicidas sintéticos. En este contexto, la biofumigación con mostaza india (<i>Brassica juncea</i> L. Czerniak) se presenta como una estrategia biológica eficaz para el control de plagas de suelo, que podría formar parte de un programa de manejo agroecológico de plagas. En nuestro país, hay registros de prácticas de biofumigación con recursos locales (principalmente, restos de cosecha de especies hortícolas brasicáceas), pero no existían desarrollos de cultivares con propósitos biofumigantes. Por este motivo, se realizó un proceso de selección masal y se obtuvo la variedad biofumigante SANTA CATALINA UNLP, que es el primer cultivar de mostaza india inscripto en el Registro Nacional de Cultivares del INASE. La variedad de mostaza india SANTA CATALINA UNLP fue desarrollada para su utilización como biofumigante de suelos y sustratos en producciones hortícolas y florícolas. Dado que el proceso de selección se realizó en la localidad de Llavallol, conurbano bonaerense, este cultivar se adapta a las condiciones medioambientales del cinturón verde de Buenos Aires. Numerosas investigaciones realizadas durante el período de selección del cultivar, han demostrado que la biofumigación con esta variedad es eficaz para suprimir algunas especies de hongos fitopatógenos, reducir poblaciones de nematodos fitófagos y para inhibir la emergencia y el crecimiento de algunas malezas. También se demostró que la biofumigación con mostaza india no afecta al hongo antagonista <i>Trichoderma</i> spp. ni a los nematodos de vida libre del suelo (benéficos). La variedad SANTA CATALINA UNLP fue desarrollada en el Instituto Fitotécnico de Santa Catalina, dependencia de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata. Desde el año 2009 hasta el 2016 se realizó selección masal sobre una población mixta proveniente de un lote de semillas de mostaza india que ingresó al país procedente de la India, para ser comercializado como condimento. Se seleccionaron las plantas con mayor biomasa aérea y con menor incidencia y severidad de podredumbre negra o mancha en V (<i>Xanthomonas campestris</i> pv. <i>campestris</i>). Paralelamente se realizaron ensayos para evaluar su capacidad como biofumigante para el biocontrol de plagas agrícolas. En junio de 2017 fue multiplicada, verificándose la estabilidad de la variedad. En varios ensayos se observó que la biofumigación con mostaza india tuvo efecto supresor sobre el crecimiento de <i>Fusarium graminearum</i> cultivado <i>in vitro</i>. En otro trabajo se concluyó que la biofumigación redujo significativamente la cantidad de esclerocios de <i>Sclerotium rolfsii</i>. Los resultados obtenidos en varios ensayos mostraron que la técnica de biocontrol con el hongo antagonista <i>Trichoderma</i> spp. puede ser considerada compatible con la biofumigación con <i>B. juncea</i>. Además, el crecimiento del hongo benéfico <i>Trichoderma</i> spp. no fue afectado por la biofumigación con <i>B. juncea</i>. En otro ensayo se observó que la biofumigación con dosis bajas de <i>B. juncea</i> no inhibió el crecimiento <i>in vitro</i> de colonias de <i>Azospirillum brasilense</i>, bacteria rizosférica promotora del crecimiento vegetal. Con respecto al efecto de la biofumigación sobre las malezas, se observó reducción del crecimiento de varias especies de malezas: <i>Anoda cristata</i> (malva cimarrona), <i>Picris echiodes</i>, <i>Portulaca oleracea</i> (verdolaga), <i>Digitaria sanguinalis</i> (pasto de cuaresma) y <i>Taraxacum officinalis</i> (diente de león). También se determinó que la biofumigación con SANTA CATALINA UNLP incrementó la densidad de nematodos de vida libre y redujo la densidad de nematodos parásitos de plantas.

In recent decades, the greater awareness of society about the harmful effects of agrochemicals on health and the environment, has generated changes in some horticultural and flower farms in the green belt of Buenos Aires, which have incorporated other strategies to control pests, friendly with the environment, and reduced the use of synthetic pesticides. In this context, biofumigation with indian mustard (<i>Brassica juncea</i> L. Czerniak) is presented as an effective biological strategy for the control of soil pests, which could be part of an agroecological pest management program. In our country there are use experiences of biofumigation practices with local resources (mainly, harvest residues of horticultural Brassicaceae species) but there were no cultivar developments for biofumigant purposes. For this reason, a mass selection process was carried out and the biofumigant variety SANTA CATALINA UNLP was obtained, which is the first cultivar of indian mustard registered in the national registry of cultivars (Registro Nacional de Cultivares, INASE). The SANTA CATALINA UNLP indian mustard variety was developed for use as a biofumigant for soils and substrates in horticultural and floricultural productions. Given that the selection process was carried out in Llavallol town (Buenos Aires Province), this cultivar is adapted to the environmental conditions of the green belt of Buenos Aires. Numerous investigations carried out during the cultivar selection period have demonstrated the efficacy of biofumigation with this variety to suppress some species of phytopathogenic fungi, to reduce populations of phytophagous nematodes and to inhibit the emergence and growth of some weeds. Biofumigation with indian mustard was also shown not to affect the antagonistic fungus <i>Trichoderma</i> spp. nor to the free-living soil nematodes (beneficial). The SANTA CATALINA UNLP variety was developed at the Instituto Fitotécnico de Santa Catalina, a facility at Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata. From 2009 to 2016, mass selection was made on a mixed population from a batch of indian mustard seeds that entered the country from India, to be marketed as a condiment. The plants with the highest aerial biomass and with the lowest incidence and severity of black rot or V-spot (<i>Xanthomonas campestris</i> pv. <i>campestris</i>) were selected. At the same time, tests were carried out to evaluate its capacity as a biofumigant for the biocontrol of agricultural pests. In June 2017 it was multiplied, verifying the stability of the variety. In several tests it was observed that biofumigation with indian mustard had a suppressing effect on the growth <i>in vitro</i> of <i>Fusarium graminearum</i>. In another work, it was concluded that biofumigation significantly reduced the amount of sclerotia of <i>Sclerotium rolfsii</i>. The results obtained in several trials showed that the biocontrol technique with the <i>Trichoderma</i> spp. antagonist fungus can be considered compatible with <i>B. juncea</i> biofumigation. Thus, the growth of the <i>Trichoderma</i> spp. beneficial fungus it was not affected by biofumigation with <i>B. juncea</i>. In another trial, it was observed that biofumigation with low doses of <i>B. juncea</i> did not inhibit the <i>in vitro</i> growth of colonies of <i>Azospirillum brasilense</i>, a plant growth-promoting rhizobacteria. Regarding the effect of biofumigation on weeds, a reduction in the growth of several weed species was observed: <i>Anoda cristata</i>, <i>Picris echiodes</i>, <i>Portulaca oleracea</i>, <i>Digitaria sanguinalis</i> and <i>Taraxacum officinalis</i>. It was also determined that biofumigation with SANTA CATALINA UNLP increased the density of free-living nematodes and reduced the density of plant parasitic nematodes.