Reestructuración productiva, organización del proceso de trabajo y manejo de tecnologías: un estudio de caso en la producción frutícola y forestal

Abstract

El interés de este artículo radica en analizar un caso localizado en el medio rural muy cercano a un centro metropo­litano. La predominancia de unidades familiares desde el origen de la explotación y ocupación agropecuaria del Bajo Delta del Paraná, imprime rasgos muy singulares a la organiza­ción del trabajo y la adopción de tecnología, que junto con las particu­laridades del medio natural y la especificidad de la producción, componen una compleja trama de situaciones que la diferencian de las regiones adyacentes. El objetivo estuvo puesto en rastrear los procesos de trabajo de las unidades productivas en su intento por explotar un medio natural que por un lado es muy favorable pero por otro impone serias limitaciones al establecimiento humano.