Agricultura y movilidad en la frontera suroriental del imperio incaico: contribuciones bioarqueológicas del sitio Agua Amarga (Valle de Uco)

Abstract

El desarrollo de la agricultura hace ca. 2500 años promovió cambios demográficos, económicos, sociales y culturales en el centro de Mendoza. Con el propósito de contribuir al estudio de estos procesos, en este trabajo exploramos las tendencias en la dieta y la movilidad en el Valle de Uco a partir del estudio de la colección bioarqueológica del sitio Agua Amarga conservada en el Museo de Historia Natural de San Rafael (Mendoza). Para sortear las dificultades subyacentes a las condiciones del rescate y a la pobre preservación de las muestras, integramos múltiples líneas de evidencia que incluyen la reconstrucción cronológica, el contexto funerario, y el análisis bioarqueológico y de isótopos estables (δ13Ccol, δ15N, δ13Capa y δ18O). Estas líneas se suman a los estudios arqueológicos previos del sitio. Con respecto a las tendencias que señalan un alto consumo de maíz a partir de 1100 años AP que decae hacia 550 años AP en el norte y centro de Mendoza, la evidencia isotópica obtenida de Agua Amarga se destaca en el contexto regional por mantener un alto consumo antes y durante el período tardío-inca e inicio de la colonia. En cuanto a la movilidad, los valores de δ18O de los individuos se corresponden con un origen local o del Valle de Uco, lo cual se deberá ajustar con un muestreo más completo de aguas en la región.

The development of agriculture ca. 2500 years BP in central Mendoza promoted demographic, economic, social, and cultural changes. In order to contribute to the study of these processes, trends in diet and mobility in Uco Valley were explored through the analysis of the bioarchaeological collection of the Agua Amarga site, preserved in Museo de Historia Natural de San Rafael (Mendoza). Due to difficulties in the recovery and poor preservation of the samples, multiple lines of evidence were integrated, including chronological and funerary context reconstructions and bioarchaeological and stable isotopes analyses (δ13Ccol, δ15N, δ13Capa y δ18O) of the human remains. These results are in addition to previous archaeological research on the site. Compared to the regional trends that indicate a high maize consumption from 1100 years BP onwards that declined around 550 years BP in the north and center of Mendoza, Agua Amarga stands out for maintaining a high consumption before and during the Inca and early colonial times. Regarding mobility, the δ18O values correspond to a local, or Uco Valley, origin of the individuals, which should be adjusted with a more complete sampling of waters in the region.