Una teoría de la duración de la zafra

Abstract

Existen muchas actividades industriales y agrícolas de carácter marcadamente estacional y de la inspección acerca de la duración de esas actividades en diferentes años surge que al número de días de actividad efectiva varía substancialmente. El propósito de este ensayo es el de presentar una teoría tendiente a explicar los elementos que determinan la duración de las mismas. Se ha tomado el caso de la duración de la zafra azucarera con fines puramente expositivos y se tiene la impresión de que el análisis goza de mayor generalidad de la que puede imaginarse en un primer momento.