Fenologia, consumo hídrico, rendimento e qualidade de minimelancia em hidroponia

Abstract

Com o objetivo de determinar a soma térmica das fases fenológicas, quantificar o consumo hídrico, determinar a eficiência no uso da água (EUA), bem como o rendimento e a qualidade de frutos, dois híbridos de minimelancia, ‘Rapid Fire®’ e ‘Smile®’, foram cultivados em sistema hidropônico e ambiente protegido em ciclo de primavera/verão no Campus da Universidade Federal de Pelotas, no município de Capão do Leão, RS. Os genótipos apresentaram comportamento similar em relação ao volume total e diário de água consumida durante o ciclo de cultivo, à eficiência no uso da água, ao rendimento e às características químicas dos frutos. Para ambos genótipos, a demanda máxima diária de água foi de 1,5 litro planta^-1 dia^-1, a demanda total foi de cerca de 73-76 litros planta^-1 e 80% desta demanda ocorreu durante a fase fenológica III (plena frutificação). O maior consumo hídrico médio por unidade de radiação solar global exterior (Rg) ocorreu na fase fenológica III (68,8 ml planta^-1 MJ m^-2), período no qual ambos genótipos acumularam mais graus dia. Os híbridos ‘Rapid Fire®’ e ‘Smile®’ apresentaram rendimento de frutos de 12,56 e 9,37 kg m^-2, respectivamente, e média do teor de sólidos solúveis totais de 10,3oBrix. ‘Rapid Fire®’ salientou-se pela elevada EUA na produção de frutos, da ordem de 52,77 g L^-1. ‘Rapid Fire®’ e ‘Smile®’ são genótipos potencialmente de alto rendimento de frutos, com alta eficiência no uso da água e com características químicas compatíveis às exigências do mercado.

With the aim to determine the thermal time in phenological phases, quantify the water consumption, determine the water use efficiency (WUE), as well as fruit yield and quality, two mini watermelon hybrids, 'Rapid Fire®' and 'Smile®’ were grown in hydroponic system and greenhouse conditions during spring/summer crop-season at “Universidade Federal de Pelotas”, in Capão Leão, RS. The obtained results indicated that 'Rapid Fire®' and 'Smile®’ showed similar total and daily volume of water consumption during the crop cycle, WUE, fruit yield and fruit chemical characteristics. For both genotypes, the maximum daily water consumption was 1.5 liter plant^-1 day^-1; the total water consumption was about 73-76 liters plant^-1 and 80% of the demand occurred during phenological stage III (maximum fruiting). The highest average water consumption per unit of solar radiation outside (Rg) occurred in phenological stage III (68.8 ml plant^-1 MJ m^-2), during which both genotypes accumulated more degree day. The hybrids 'Rapid Fire®' and 'Smile®' showed fruit yield of 12.56 and 9.37 kg m-2, respectively, and an average solid soluble content of 10.3oBrix. 'Rapid Fire®' highlighted by its very high WUE for fruit production, 52.77 g L^-1 on average. 'Rapid Fire®' and 'Smile®’ are potentially high fruit yielding genotypes, which present a high WUE and chemical characteristics compatible to the market requirements.