Evaluación de impacto de la incorporación de un sistema de instalaciones en establecimientos de productores porcinos familiares

Abstract

El desarrollo tecnológico de la agroindustria generó modelos basados en economías de gran escala productiva, fomentando un marginamiento de los modelos tradicionales de producción. Sin embargo, en Argentina, la necesidad de implementar tecnologías alternativas de desarrollo para el sector semi-intensivo o familiar aumentó en la implementación y la divulgación de máquinas para la agricultura familiar. El presente artículo evalúa el impacto de la incorporación de un sistema de instalaciones para producción porcina familiar. A partir de una serie de prototipos instalados en campo de productores, se determinó en qué medida el diseño del sistema aporta mayor resiliencia a los sistemas productivos. Los resultados indican que la gestión participativa posibilitó generar soluciones apropiables por los productores familiares. Permitieron comprobar la validez de la gestión comunitaria de tecnologías para la resolución de problemáticas complejas. A su vez, debido a la red de actores comprometida, el proyecto fue destacado por su contribución al desarrollo local, su adecuación económica y por favorecer las condiciones de trabajo del productor.

The technological development of the agro-industry generated models based on economies of large-scale production, promoting the exclusion of the traditional models of production. In Argentina, however, the need of implementation of alternative technologies for the development of the semi-intensive or familiar sector increased the use and spreading of family-farming-oriented machines. The impact caused by the incorporation of installations in pig family production systems is assessed in the present work. Starting from a series of prototypes installed on some farms, the evaluation determined to what extent the design of the installations contributes to the resilience of the production systems. The results indicate that participative management is useful to generate solutions better suited for the farmers. The validity of the communitarian management of technologies to solve complex problems was thus verified. In turn, and due to the compromise of the involved actors, the project was highlighted by its contribution to the local development, its economic suitability and for favoring the working conditions of the farmer.