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La construcción de herramientas para involucrar a los consumidores en los circuitos cortos de comercialización

Subtítulo: El caso del recetario participativo de la coop. Comercializadora "La Justa"
Pertenece al libro: I Jornadas de Economía Popular, Social y Solidaria. I Encuentro Regional de Emprendimientos Sociolaborales. Resúmenes ampliados, podcast y videos presentados
Tipo de documento: Objeto de conferencia

Resumen

Los circuitos cortos de comercialización de la economía popular social solidaria buscan incorporar activamente a los consumidores y eso implica diseñar estrategias concretas para que se materialice su participación. En esa línea, el presente trabajo relata la experiencia de construcción del recetario participativo de la comercializadora universitaria y solidaria “La Justa” como parte de las estrategias que se dio en 2021 para fortalecer el diálogo y vínculo con consumidores.

Información general

Fecha de exposición: octubre 2022
Fecha de publicación: 2023
Idioma del documento: Español
Evento: I Jornadas de Economía Popular, Social y Solidaria. I Encuentro Regional de Emprendimientos Sociolaborales (La Plata, 26 al 28 de octubre de 2022)
Institución de origen: Facultad de Trabajo Social
ISBN: 978-950-34-2241-0
Páginas: 122-127

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Creado el: 26 de junio de 2023
Disponible en SEDICI desde: 26 de junio de 2023
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